Födelsedagstårta

Eftersom mina gäster inte är jätteglada i söta tårtor med massa grädde så fick det bli en syrlig tårta.
Tårtan bestod av fyra bottnar, fylld med hallonmousse och lemon curd.
För att inte fyllningen ska läcka ut mellan bottnarna brukar jag spritsa ett varv med grädde på kanten.
Första lagret fyllde jag med hallonmousse.

Mittenlagret fyllt med lemon curd

Sista lagret, hallonmousse igen

Färdig tårta!