Trerätters och en snögalen hund

Igår kväll kom kära Hannah hit och vi lagade en trerättersmiddag. Det började med att vi åkte till maxi för att handla, tillsammans med hela Jönköping. Kundvagnar, barn och folk överallt! Ändå lyckades vi få med allt på listan, bra jobbat tycker jag.

Till förrätt gjorde vi toast med en räkröra bestående av crème fraiche, philadelphia, finhackad scharlottenlök, hackade räkor, vitlök och lite persilja. Riktigt mumsigt!

Huvudrätten bestod av helstekt fläskfilé marinerad i vitlök, kapris och persilja. Till det gjorde vi klyftpotatis och ugnsbakade morötter med timjan. Marinaden och köttsaften redde vi en goooood sås på.

Efter all denna mat tog vi en riktig vinterpromenad med Dennis. Vi fick bevittna honom göra "delfinen", när han hoppar fram i den djupa snön och ser ut som en svart delfin.

Till efterrätt åt vi glass med maränger och kolasås. En riktigt god middag och en härlig fredagskväll!